recette Biscuits cuillers pour charlotte farine sucre oeufs eau de fleur d’oranger sucre glace
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéMoyenTravailler le sucre avec les jaunes pour obtenir un mélange blanc et mousseux. Ajouter quelques gouttes de fleurs d’oranger, les blancs battus en neige très ferme et la farine. Mettre cette préparation en gâteaux allongés et séparés, sur une plaque beurrée. Saupoudrer de sucre glace et faire cuire à 200 ° C pendant 20 minutes , sans laisser prendre couleur
N'oubliez surtout pas le sucre glace à saupoudrer avant cuisson !
Ingrédients
Instructions
Travailler le sucre avec les jaunes pour obtenir un mélange blanc et mousseux. Ajouter quelques gouttes de fleurs d’oranger, les blancs battus en neige très ferme et la farine. Mettre cette préparation en gâteaux allongés et séparés, sur une plaque beurrée. Saupoudrer de sucre glace et faire cuire à 200 ° C pendant 20 minutes , sans laisser prendre couleur