Biscuits aux pépites de chocolat, kiwi et mangue

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recette Biscuits aux pépites de chocolat, kiwi et mangue Lait Concentré Sucré Beurre Farine de Blé Levure Chimique Sucre Candi

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation20 minsCuisson20 minsTemps total40 mins
 125 g de Beurre
 75 g de Sucre en Poudre
 250 g de Farine de Blé
 1 cuillère à soupe de Levure Chimique
 25 g de Sucre Candi
 6 Kiwis
 2 cuillères à soupe de Lait Concentré Sucré
 2 Mangues Vertes
 150 g de Pépites de Chocolat
1

Préchauffez le four à 180°C.

2
3

Mélangez le beurre en pommade et le sucre, jusqu'à ce que le mélange devienne crémeux.

4

Ajoutez le lait puis mélangez.

5

Incorporez la levure et la farine.

6

Mélangez.

7

Ajoutez les pépites de chocolat.

8

Mélangez.

9
10

Faites des boules avec la pâte obtenue.

11

Ecrasez chaque boule avec une fourchette.

12
13

Placez sur une plaque à pâtisserie beurrée.

14

Enfournez quelques minutes.

15
16

Pendant ce temps, épluchez et découpez la mangue et les kiwis en fines lamelles.

17

Dans une assiette, faites une rosace en intercalant de la mangue et du kiwi.

18
19

Saupoudrez de sucre candi. Servez avec les biscuits chauds ou encore tièdes.

Ingrédients

 125 g de Beurre
 75 g de Sucre en Poudre
 250 g de Farine de Blé
 1 cuillère à soupe de Levure Chimique
 25 g de Sucre Candi
 6 Kiwis
 2 cuillères à soupe de Lait Concentré Sucré
 2 Mangues Vertes
 150 g de Pépites de Chocolat

Instructions

1

Préchauffez le four à 180°C.

2
3

Mélangez le beurre en pommade et le sucre, jusqu'à ce que le mélange devienne crémeux.

4

Ajoutez le lait puis mélangez.

5

Incorporez la levure et la farine.

6

Mélangez.

7

Ajoutez les pépites de chocolat.

8

Mélangez.

9
10

Faites des boules avec la pâte obtenue.

11

Ecrasez chaque boule avec une fourchette.

12
13

Placez sur une plaque à pâtisserie beurrée.

14

Enfournez quelques minutes.

15
16

Pendant ce temps, épluchez et découpez la mangue et les kiwis en fines lamelles.

17

Dans une assiette, faites une rosace en intercalant de la mangue et du kiwi.

18
19

Saupoudrez de sucre candi. Servez avec les biscuits chauds ou encore tièdes.

Biscuits aux pépites de chocolat, kiwi et mangue

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