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Biscuits au sésame (chine)


montre Préparation : fleche   10 min
Cuisson : fleche  12 min


montre Difficulté : Facile

montre Coût : Economique

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bloc_note Ingrédients pour 6 personnes :
fleche 375 g de farine
fleche  1 pincée de sel
fleche  1 c à c de levure boulanger
fleche  125 g de sucre
fleche  125 g de beurre ou graisse végétale
fleche  1 œuf
fleche  1 c à c de vanille
fleche  graines de sésame
photo

Préparation :

Mélangez la farine,la levure et le sel.

Dans un bol fouetter le sucre avec le beurre, l'œuf et la vanille.

Incorporer le premier mélange et bien mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse.
La rouler en forme d'un long cylindre de 30 min. Divisez en 2 et recouvrir de papier aluminium.

Réfrigérer pendant 6 heures.

Allumer le four à 180)C (thermostat 6).

Tailler des rondelles de 7 mm d'épaisseur, presser chaque rondelle dans un plat rempli de graines de sésame.

Déposer sur une tôle graissée et laisser cuire de 10 à 12 min jusqu'à ce qu'ils soient dorés.


Ecrit par ciboulette





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