recette des Congolais gateaux à la noix de coco blancs d'oeufs sucre compotes de pommes noix de coco rapée recette desserts
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile- Verser les blancs et le sucre dans une casserole, qui est au bain marie.
- Fouetter jusqu'à ce que le mélange devienne très chaud (à peine supportable au doigt). Retirer
- Ajouter la compote la noix de coco et le sucre vanillé
- Fouetter pour raffermir la pâte
- Disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé des petits tas. Leur donner une forme de dôme
- Cuire 20 min à 180 °C
Ingrédients
Instructions
- Verser les blancs et le sucre dans une casserole, qui est au bain marie.
- Fouetter jusqu'à ce que le mélange devienne très chaud (à peine supportable au doigt). Retirer
- Ajouter la compote la noix de coco et le sucre vanillé
- Fouetter pour raffermir la pâte
- Disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé des petits tas. Leur donner une forme de dôme
- Cuire 20 min à 180 °C