Cookies aux dattes

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recette Cookies aux dattes farine de riz farine de quinoa miel cannelle oeufs yaourt de soja cerneaux de noix

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation20 minsCuisson20 minsTemps total40 mins
 3 cuillères à soupe de farine de riz
 3 cuillères à soupe de farine de quinoa
 2 cuillères à soupe de miel ou de sucre
 2 cuillères à soupe d'huile
 1 cuillère à café de cannelle
 2 oeufs
 1 yaourt de soja nature
 10 dattes
 10 cerneaux de noix
1

Préchauffer le four.

2
3

Mélanger dans un un saladier la farine, le sucre, l'huile, la cannelle, les oeufs et le yaourt.

4
5

Dénoyauter et couper les dattes en petits morceaux et émietter les cerneaux de noix puis ajouter le tout dans la pâte.

6
7

Déposer des petits tas sur une feuille de papier sulfurisé et enfourner pendant environ 20 min à 180°C (thermostat 6).

Ingrédients

 3 cuillères à soupe de farine de riz
 3 cuillères à soupe de farine de quinoa
 2 cuillères à soupe de miel ou de sucre
 2 cuillères à soupe d'huile
 1 cuillère à café de cannelle
 2 oeufs
 1 yaourt de soja nature
 10 dattes
 10 cerneaux de noix

Instructions

1

Préchauffer le four.

2
3

Mélanger dans un un saladier la farine, le sucre, l'huile, la cannelle, les oeufs et le yaourt.

4
5

Dénoyauter et couper les dattes en petits morceaux et émietter les cerneaux de noix puis ajouter le tout dans la pâte.

6
7

Déposer des petits tas sur une feuille de papier sulfurisé et enfourner pendant environ 20 min à 180°C (thermostat 6).

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