Cookies aux amandes

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Des petits biscuits secs simple et rapide à réaliser, parfait pour le thé ou le café.

AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégorieDifficultéFacile
Portions6 portions
Préparation15 minsCuisson12 minsTemps total27 mins
 175 g de farine
 75 g de sucre en poudre
 50 g de poudre d'amandes
 1 pincée de sel
 150 g de beurre mou
 1 à 3 gouttes d'extrait d'amande
 1/2 sachet de levure
1

Préchauffer le four à 180 °C.

2

préparer 2 plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé beurré.

3

Mélanger la farine, le sucre, la levure, le sel et la poudre d'amande.

4

Ajouter le beurre et l'extrait d'amandes, bien mélanger.

5

Répartir des petits cookies sur le papier sulfurisé, bien les espacer.

6

Enfourner environ 12 minutes (plus ou moins suivant l'épaisseur), ils doivent légèrement dorer.

Crédit photo : © Marco Mayer - Fotolia.com

Ingrédients

 175 g de farine
 75 g de sucre en poudre
 50 g de poudre d'amandes
 1 pincée de sel
 150 g de beurre mou
 1 à 3 gouttes d'extrait d'amande
 1/2 sachet de levure

Instructions

1

Préchauffer le four à 180 °C.

2

préparer 2 plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé beurré.

3

Mélanger la farine, le sucre, la levure, le sel et la poudre d'amande.

4

Ajouter le beurre et l'extrait d'amandes, bien mélanger.

5

Répartir des petits cookies sur le papier sulfurisé, bien les espacer.

6

Enfourner environ 12 minutes (plus ou moins suivant l'épaisseur), ils doivent légèrement dorer.

Cookies aux amandes

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