Sablés chocolat vanille

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Idéal pour le thé, le café, le gouter ou une simple petite envie de gourmandise.

AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégorieDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation15 minsCuisson10 minsTemps total25 mins
 200 g de beurre mou
 300 g de farine
 2 d’œufs
 130 g de sucre
 50 g de cacao en poudre
 Extrait de vanille
 Cerises confites
1

Préchauffer le four à 200 °C.

2
3

Mélanger le beurre et le sucre, ajouter la farine, puis les œufs, bien amalgamer.

4
5

Séparer la pâte en deux, incorporer le chocolat dans l'une, quelques gouttes d'extrait de vanille dans l'autre.

6
7

Poser une feuille de papier sulfurisé sur une plaque à pâtisserie, à l'aide d'un poche à douille, réaliser des cercles de pâte au chocolat, en réaliser un petit au centre en laissant la place pour celui à la vanille. nettoyer la poche à douille et réaliser les cercles intérieurs à la vanille.

8

Poser une demi cerises confites au centre.

9
10

Enfourner 10 min environ.

11

Crédit photo : © FOOD-micro - Fotolia.com

Ingrédients

 200 g de beurre mou
 300 g de farine
 2 d’œufs
 130 g de sucre
 50 g de cacao en poudre
 Extrait de vanille
 Cerises confites

Instructions

1

Préchauffer le four à 200 °C.

2
3

Mélanger le beurre et le sucre, ajouter la farine, puis les œufs, bien amalgamer.

4
5

Séparer la pâte en deux, incorporer le chocolat dans l'une, quelques gouttes d'extrait de vanille dans l'autre.

6
7

Poser une feuille de papier sulfurisé sur une plaque à pâtisserie, à l'aide d'un poche à douille, réaliser des cercles de pâte au chocolat, en réaliser un petit au centre en laissant la place pour celui à la vanille. nettoyer la poche à douille et réaliser les cercles intérieurs à la vanille.

8

Poser une demi cerises confites au centre.

9
10

Enfourner 10 min environ.

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Sablés chocolat vanille

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