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recette Verrine de Tiramisu aux zestes d'agrumes mascarpone oeufs citron orange pamplemousse biscuits cuillère liqueur d'orange ou de mandarine recette dessert
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacileWarning: number_format() expects parameter 1 to be float, string given in /home/users3/b/bcl9371/www/cm2022/wp-includes/functions.php on line 424
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0 min
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Temps total30 mins
Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre et faire blanchir.
Récupérer les zestes du citron, de l'orange et du pamplemousse
mélanger le mascarpone, et la moitié des zestes à la mousse
Battre les blancs en neige.
mélanger délicatement au mascarpone.
Imbiber légèrement les biscuits avec la liqueur dilué avec deux cuillères à soupe d'eau.
confectionner les verrines, Mettre un fond de mousse
planter 2 biscuits et remplir de mousse.
Laisser reposer une nuit
servir saupoudrer de copeaux de chocolat et des zestes restant.
Ingrédients
Instructions
Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre et faire blanchir.
Récupérer les zestes du citron, de l'orange et du pamplemousse
mélanger le mascarpone, et la moitié des zestes à la mousse
Battre les blancs en neige.
mélanger délicatement au mascarpone.
Imbiber légèrement les biscuits avec la liqueur dilué avec deux cuillères à soupe d'eau.
confectionner les verrines, Mettre un fond de mousse
planter 2 biscuits et remplir de mousse.
Laisser reposer une nuit
servir saupoudrer de copeaux de chocolat et des zestes restant.