Pâte d’amandes ou massepain

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recette Pâte d'amandes ou massepain amandes en poudre sucre impalpable eau essence d'amandes

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation15 mins
 400 g d'amandes en poudre
  400 g de sucre impalpable
  8 cl d'eau
  2 à 3 gouttes d'essence d'amandes (pour pâtisserie)
1

Mélanger la poudre d'amandes et le sucre.

2

Ajouter l'eau et l'essence d'amandes.

3

Pétrissez le tout jusqu'à obtenir une masse compacte.

4

Laisser reposer quelques heures.

5

Variante :

6

Vous pouvez en faire des boulettes et les rouler dans du cacao en poudre ou le déguster tel quel !

Ingrédients

 400 g d'amandes en poudre
  400 g de sucre impalpable
  8 cl d'eau
  2 à 3 gouttes d'essence d'amandes (pour pâtisserie)

Instructions

1

Mélanger la poudre d'amandes et le sucre.

2

Ajouter l'eau et l'essence d'amandes.

3

Pétrissez le tout jusqu'à obtenir une masse compacte.

4

Laisser reposer quelques heures.

5

Variante :

6

Vous pouvez en faire des boulettes et les rouler dans du cacao en poudre ou le déguster tel quel !

Pâte d’amandes ou massepain

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