Brownie facon cheesecake

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Comment réunir 2 desserts en un, ce brownie façon cheesecake vous surprendra et vous fera fondre de plaisir.

AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégorieDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation15 minsCuisson30 minsTemps total45 mins
 250 g de fromage frais (Philadelphia; Elle & Vire; Saint-Moret...)
 1 oeuf
 60 g de sucre
 Zeste d'un demi citron
Pour le brownies
 200 g de beurre 1/2 sel
 150 g de sucre roux
 200 g de chocolat noir
 100 g de farine
 4 oeufs
1

Préchauffez le four à 180°C.

2

Fouetter l’œuf et le sucre, ajouter le fromage frais et le zeste de citron.

3

Faire fondre le chocolat avec le beurre au micro onde ou au bain marie.

4

Fouetter les œufs avec le sucre, ajouter la farine, puis le chocolat.

5

Verser les trois quart de la pâte chocolaté dans un moule rectangulaire beurré, étalé la préparation au fromage frais, recouvrir du reste de pâte au chocolat. Avec une petite cuillère mélanger la couche de chocolat du dessus et le fromage du dessous pour former des spirales.

6

Enfournez 30 minutes.

Crédit photo : <a href="http://www.Chocolate-Dessert-Recipes.com">Chocolate-Dessert-Recipes.com Flickr</a>

Ingrédients

 250 g de fromage frais (Philadelphia; Elle & Vire; Saint-Moret...)
 1 oeuf
 60 g de sucre
 Zeste d'un demi citron
Pour le brownies
 200 g de beurre 1/2 sel
 150 g de sucre roux
 200 g de chocolat noir
 100 g de farine
 4 oeufs

Instructions

1

Préchauffez le four à 180°C.

2

Fouetter l’œuf et le sucre, ajouter le fromage frais et le zeste de citron.

3

Faire fondre le chocolat avec le beurre au micro onde ou au bain marie.

4

Fouetter les œufs avec le sucre, ajouter la farine, puis le chocolat.

5

Verser les trois quart de la pâte chocolaté dans un moule rectangulaire beurré, étalé la préparation au fromage frais, recouvrir du reste de pâte au chocolat. Avec une petite cuillère mélanger la couche de chocolat du dessus et le fromage du dessous pour former des spirales.

6

Enfournez 30 minutes.

Brownie facon cheesecake

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