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Cake au miel

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Recette Cake au miel


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Ingrédient pour 8 personnes:
- 400g de miel
- 200g de farine de seigle
- 200g de farine de blé
- 20 cl de lait
- 1 cuillère à café de bicarbonate dissout dans un peu d'eau chaude ou 1 sachet de levure
Difficulté : Facile
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 60 minutes
Cout :Economique














Préparation

- Mélanger le miel avec les farines, puis ajouter progressivement le lait pour obtenir une pâte bien homogène. Ajouter ensuite le bicarbonate ou la levure.
- Beurrer et fariner un moule à cake et y verser la préparation.
- Mettre au four froid pendant une heure. Vérifier la cuisson à l'aide de la pointe d'un couteau.

Conseil

Vous pourrez ajouter à la préparation un peu de cannelle ou autres épices de votre choix. Ce cake délicieux tout frais, se conserve très bien et gardera toute sa saveur même après plusieurs jours. Il est idéal pour accompagner les crèmes ou le café !

Ecrit par Maud Pineau

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