Cake aux figues

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recette Cake aux figues beurre oeufs lait sucre figues séches farine levure chimique

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation20 minsCuisson50 minsTemps total1 h 10 mins
 200g de farine
 200g de sucre en poudre
 1 sachet de levure chimique
 1 pincée de sel
 100g de beurre ramolli
 2 oeufs
 10 cuillers à soupe de lait
 12 à 15 figues séchées
1

Mélangez la farine, le sucre en poudre, le sel, la levure chimique.

2

Ajoutez ensuite le beurre ramolli et fouettez bien.

3

Ajoutez ensuite les 2 oeufs et le lait. Bien mélanger pour obtenir une pâte homogène et légère.

4

Rajoutez les figues coupées en gros morceaux.

5
6

Beurrez et farinez le moule à cake. Versez le mélange dedans et faire cuire à four préchauffé à 180°C pendant 45 à 50 minutes.

7

A mi cuisson, baissez le four sur 170°C.

8
9

Vérifiez la cuisson avec la lame d'un couteau plantée au milieu du cake : elle doit ressortir sèche.

10
11

Laissez refroidir 5 minutes avant de démouler.

Ingrédients

 200g de farine
 200g de sucre en poudre
 1 sachet de levure chimique
 1 pincée de sel
 100g de beurre ramolli
 2 oeufs
 10 cuillers à soupe de lait
 12 à 15 figues séchées

Instructions

1

Mélangez la farine, le sucre en poudre, le sel, la levure chimique.

2

Ajoutez ensuite le beurre ramolli et fouettez bien.

3

Ajoutez ensuite les 2 oeufs et le lait. Bien mélanger pour obtenir une pâte homogène et légère.

4

Rajoutez les figues coupées en gros morceaux.

5
6

Beurrez et farinez le moule à cake. Versez le mélange dedans et faire cuire à four préchauffé à 180°C pendant 45 à 50 minutes.

7

A mi cuisson, baissez le four sur 170°C.

8
9

Vérifiez la cuisson avec la lame d'un couteau plantée au milieu du cake : elle doit ressortir sèche.

10
11

Laissez refroidir 5 minutes avant de démouler.

Cake aux figues

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