Ingrédients pour 6 personnes : 200g de farine 200g de sucre en poudre 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 100g de beurre ramolli 2 oeufs 10 cuillers à soupe de lait 12 à 15 figues séchées
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 50 minutes
Difficulté : Facile
Coût : Economique
Préparation :
Mélangez la farine, le sucre en poudre, le sel, la levure chimique.
Ajoutez ensuite le beurre ramolli et fouettez bien.
Ajoutez ensuite les 2 oeufs et le lait. Bien mélanger pour obtenir une pâte homogène et légère.
Rajoutez les figues coupées en gros morceaux.
Beurrez et farinez le moule à cake. Versez le mélange dedans et faire cuire à four préchauffé à 180°C pendant 45 à 50 minutes.
A mi cuisson, baissez le four sur 170°C.
Vérifiez la cuisson avec la lame d'un couteau plantée au milieu du cake : elle doit ressortir sèche.
Laissez refroidir 5 minutes avant de démouler.
Ecrit par amelt
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