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Recette Cake aux figues


montre Préparation : fleche  20 minutes
Cuisson : fleche  50 minutes

montre Difficulté : Facile

montre Coût : Economique

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bloc_note Ingrédients pour 6 personnes :
fleche 200g de farine
fleche 200g de sucre en poudre
fleche 1 sachet de levure chimique
fleche 1 pincée de sel
fleche 100g de beurre ramolli
fleche 2 oeufs
fleche 10 cuillers à soupe de lait
fleche 12 à 15 figues séchées
photo


Préparation :

Mélangez la farine, le sucre en poudre, le sel, la levure chimique.
Ajoutez ensuite le beurre ramolli et fouettez bien.
Ajoutez ensuite les 2 oeufs et le lait. Bien mélanger pour obtenir une pâte homogène et légère.
Rajoutez les figues coupées en gros morceaux.

Beurrez et farinez le moule à cake. Versez le mélange dedans et faire cuire à four préchauffé à 180°C pendant 45 à 50 minutes.
A mi cuisson, baissez le four sur 170°C.

Vérifiez la cuisson avec la lame d'un couteau plantée au milieu du cake : elle doit ressortir sèche.

Laissez refroidir 5 minutes avant de démouler.


Ecrit par amelt




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