Cake aux fruits confits

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recette Cake aux fruits confits raisins secs rhum farine sucre beurre oeufs levure

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation30 minsCuisson45 minsTemps total1 h 15 mins
 100 g de raisins secs
 100 g de fruits confits
 3 c. à soupe de rhum
 200 g de farine
 125 g de sucre
 100 g de beurre fondu
 2 oeufs entiers
 1/2 paquet de levure
  beurre pour le moule
1

Mettez à macérer la veille les raisins secs dans le rhum.

2
3

Le lendemain, préchauffez le four th.6 (180°C).

4
5

Mettez le beurre fondu, la farine, les oeufs, la levure, le sucre dans un saladier et battez pour obtenir une pâte lisse.

6
7

Lorsque la pâte est bien lisse, ajoutez les raisins secs et fruits confits (coupés en petits dés).

8
9

Beurrez un moule à cake, versez la pâte et enfournez 45 min.

10
11

Retirez du four, laissez reposez 15 min et démoulez sur une grille.

Ingrédients

 100 g de raisins secs
 100 g de fruits confits
 3 c. à soupe de rhum
 200 g de farine
 125 g de sucre
 100 g de beurre fondu
 2 oeufs entiers
 1/2 paquet de levure
  beurre pour le moule

Instructions

1

Mettez à macérer la veille les raisins secs dans le rhum.

2
3

Le lendemain, préchauffez le four th.6 (180°C).

4
5

Mettez le beurre fondu, la farine, les oeufs, la levure, le sucre dans un saladier et battez pour obtenir une pâte lisse.

6
7

Lorsque la pâte est bien lisse, ajoutez les raisins secs et fruits confits (coupés en petits dés).

8
9

Beurrez un moule à cake, versez la pâte et enfournez 45 min.

10
11

Retirez du four, laissez reposez 15 min et démoulez sur une grille.

Cake aux fruits confits

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