Recette Cake aux fruits confits

Mettez à macérer la veille les raisins secs dans le rhum.

Le lendemain, préchauffez le four th.6 (180°C).

Mettez le beurre fondu, la farine, les oeufs, la levure, le sucre dans un saladier et battez pour obtenir une pâte lisse.

Lorsque la pâte est bien lisse, ajoutez les raisins secs et fruits confits (coupés en petits dés).

Beurrez un moule à cake, versez la pâte et enfournez 45 min.

Retirez du four, laissez reposez 15 min et démoulez sur une grille.