Cake aux kiwis

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recette Cake aux kiwis farine fecule sucre vanillé beurre oeufs yaourt à la vanille levure

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation20 minsCuisson40 minsTemps total1 h
 4 kiwis
 180 g de farine
 20 g de fécule
  60 g de sucre semoule
 50 g de sucre vanillé
  100 g de beurre fondu
 1 yaourt à la vanille
  3 oeufs
 1 sachet de levure chimique
 sucre glace pour saupoudrer
1

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

2
3

Peler les kiwis, les couper en petits cubes, puis les enrober de farine.

4
5

Dans une terrine, mélanger le yaourt à la vanille avec les sucres.

6

Ajouter les oeufs entiers un à un.

7

Incorporer peu à peu la farine, la fécule et la levure. Mélanger, puis ajouter le beurre fondu refroidi.

8

Terminer en ajoutant dans la pâte les cubes de kiwis. Mélanger à nouveau.

9
10

Beurrer et fariner un moule à cake. Y verser la préparation.

11
12

Cuire le cake à four moyen pendant 35 à 40 minutes environ.

13
14

Démouler à la sortie du four. Placer le gâteau sur une grille à pâtisserie et laisser refroidir.

15
16

Saupoudrer de sucre glace.

Ingrédients

 4 kiwis
 180 g de farine
 20 g de fécule
  60 g de sucre semoule
 50 g de sucre vanillé
  100 g de beurre fondu
 1 yaourt à la vanille
  3 oeufs
 1 sachet de levure chimique
 sucre glace pour saupoudrer

Instructions

1

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

2
3

Peler les kiwis, les couper en petits cubes, puis les enrober de farine.

4
5

Dans une terrine, mélanger le yaourt à la vanille avec les sucres.

6

Ajouter les oeufs entiers un à un.

7

Incorporer peu à peu la farine, la fécule et la levure. Mélanger, puis ajouter le beurre fondu refroidi.

8

Terminer en ajoutant dans la pâte les cubes de kiwis. Mélanger à nouveau.

9
10

Beurrer et fariner un moule à cake. Y verser la préparation.

11
12

Cuire le cake à four moyen pendant 35 à 40 minutes environ.

13
14

Démouler à la sortie du four. Placer le gâteau sur une grille à pâtisserie et laisser refroidir.

15
16

Saupoudrer de sucre glace.

Cake aux kiwis

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