recette Cake aux noix et aux pruneaux kirsch levure oeufs farine beurre amandes en poudre
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacilePréchauffez le four th.5 (150°C).
Écrasez les noix grossièrement, dénoyautez les pruneaux, et faites-les macérer dans le kirsch.
Travaillez au fouet électrique le beurre ramolli dans une terrine.
Lorsqu'il est en pommade, ajoutez le sucre.
Mélangez bien, puis incorporez les oeufs un à un.
Continuez à travailler, en ajoutant les amandes en poudre et les noix écrasées.
Terminez par la farine mélangée à la levure, les pruneaux et le kirsch de macération.
Beurrez un moule à cake, et versez la pâte dans le moule beurré.
Enfournez pendant 45 min, et vérifiez la cuisson avec une lame de couteau.
Laissez refroidir le cake avant de le démouler.
Pour servir, garnissez le plat de cerneaux de noix, et saupoudrez légèrement le cake de sucre glace.
Ingrédients
Instructions
Préchauffez le four th.5 (150°C).
Écrasez les noix grossièrement, dénoyautez les pruneaux, et faites-les macérer dans le kirsch.
Travaillez au fouet électrique le beurre ramolli dans une terrine.
Lorsqu'il est en pommade, ajoutez le sucre.
Mélangez bien, puis incorporez les oeufs un à un.
Continuez à travailler, en ajoutant les amandes en poudre et les noix écrasées.
Terminez par la farine mélangée à la levure, les pruneaux et le kirsch de macération.
Beurrez un moule à cake, et versez la pâte dans le moule beurré.
Enfournez pendant 45 min, et vérifiez la cuisson avec une lame de couteau.
Laissez refroidir le cake avant de le démouler.
Pour servir, garnissez le plat de cerneaux de noix, et saupoudrez légèrement le cake de sucre glace.