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Recette Cake aux pruneaux et à l'armagnac

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Ingrédients pour 10 personnes :
fleche 300g de beurre pommade
fleche 250g de sucre
fleche 7 oeufs
fleche 10g de levure chimique
fleche 250g de farine
fleche 330g de pruneaux hachés
fleche 50g d'armagnac.
montre
Préparation :
fleche  15min
Cuisson :
fleche  35 à 40min
montre
Difficulté : Facile
montre
Coût : Modéré



Préparation :

Battre le beurre pommade avec le sucre jusqu'a ce que le mélange blanchisse, puis ajouter les oeufs un à un en mélangeant à chaque fois.
Ajouter ensuite la farine et la levure, homogenéiser, puis mettre les pruneaux.
Beurrer et fariner un moule à cake, verser l'appareil et cuire à160°C pendant 35 à 40 min. (Therm. 5)


Conseils

Imbiber les pruneaux dans l'armagnac.
Ecrit par Chefito




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