Name: Cupcake au chocolat et à la noix de coco
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Ingredients: 170 g de Sucre en Poudre; 130 g de Farine de Blé; 2 Oeufs; 5 g de Levure Chimique; 3 cl d'Huile; 3 cl de Crème Liquide; 4 cl de Jus de Fruit Exotique; 30 g de Noix de Coco râpée; Ganache :; 15 cl de Crème Liquide; 150 g de Chocolat pâtissier Noir; 10 g de Beurre; Décoration :; Noix de Coco râpée

recette Cupcake au chocolat et à la noix de coco Sucre en Poudre Farine de Blé Oeufs Levure Chimique Crème Liquide Jus de Fruit Exotique Noix de Coco râpée Crème Liquide Chocolat pâtissier Noir

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile

Portions1 portion

Préparation30 minsCuisson15 minsTemps total45 mins

170 g de Sucre en Poudre

130 g de Farine de Blé

2 Oeufs

5 g de Levure Chimique

3 cl d'Huile

3 cl de Crème Liquide

4 cl de Jus de Fruit Exotique

30 g de Noix de Coco râpée

Ganache :

15 cl de Crème Liquide

150 g de Chocolat pâtissier Noir

10 g de Beurre

Décoration :

Noix de Coco râpée

Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7).

Mélangez les oeufs et le sucre. Ajoutez la farine et la levure chimique.Mélangez, puia ajoutez l’huile, la crème, le jus de fruits exotiques et la noix de coco râpée.

Versez dans des moules à muffins beurrés.Enfournez pour 15 minutes.

Faites bouillir la crème, puis versez-la sur le chocolat préalablement concassé.Mélangez et ajoutez le beurre.

Nappez les cupcakes puis saupoudrez de noix de coco.

Ingrédients