recette Cupcake au pamplemousse Beurre Sucre en Poudre Oeufs Levure Chimique Farine de Blé Vermicelles en Chocolat Zestes de Pamplemousse
Taillez les zestes en bâtonnets de 1 cm.
Portez-les à ébullition avec l'eau et le 3/4 du sucre.
Laissez cuire environ 30 minutes, puis laissez refroidir.Roulez-les dans le reste de sucre.
Préchauffez votre four à 180°C.
Prélevez le zeste du pamplemousse, puis pressez son jus.Faites blanchir le beurre mou, le sucre et le zeste, puis ajoutez les œufs, la farine, la levure et le jus de pamplemousse.
Versez la pâte dans un moule à muffins, en remplissant aux trois-quarts. Enfournez 20 minutes. Démoulez.
Préparez le glaçage:Mélangez dans un bol le sucre glace, le jus de pamplemousse, le beurre pommade et du colorant rose jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse.
Nappez les cupcakes du glaçage au pamplemousse et décorez avec les billes de vermicelles multicolores et des morceaux de pamplemousse confit.
Ingrédients
Instructions
Taillez les zestes en bâtonnets de 1 cm.
Portez-les à ébullition avec l'eau et le 3/4 du sucre.
Laissez cuire environ 30 minutes, puis laissez refroidir.Roulez-les dans le reste de sucre.
Préchauffez votre four à 180°C.
Prélevez le zeste du pamplemousse, puis pressez son jus.Faites blanchir le beurre mou, le sucre et le zeste, puis ajoutez les œufs, la farine, la levure et le jus de pamplemousse.
Versez la pâte dans un moule à muffins, en remplissant aux trois-quarts. Enfournez 20 minutes. Démoulez.
Préparez le glaçage:Mélangez dans un bol le sucre glace, le jus de pamplemousse, le beurre pommade et du colorant rose jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse.
Nappez les cupcakes du glaçage au pamplemousse et décorez avec les billes de vermicelles multicolores et des morceaux de pamplemousse confit.