Cupcakes aux abricots

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recette Cupcakes aux abricots oeufs sucre roux farine avec levure incorporée fromage frais sucre glace

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation30 minsCuisson20 minsTemps total50 mins
 6 c à s de compote d'abricots
  2 oeufs
 100 g de sucre roux
 1 tasse à thé d'huile d'olive fruitée
 125 g de farine avec levure incorporée
 
 
 Un pot de fromage frais type Philadelphia ou Mascarpone
 2 C à S de sucre glace
1

Préchauffez votre four à 180ºC.

2
3

Fouettez les oeufs et le sucre. Incorporez l'huile d'olive peu à peu puis la farine. Ajoutez la compotée d'abricot.

4
5

Versez dans des moules à muffins beurrés.

6

Enfournez 20 minutes. Laissez refroidir puis démoulez.

7
8

Pour le glaçage, fouettez le fromage frais et le sucre glace .Mettez le mélange dans une poche à douille et décorez les cupcakes.

Ingrédients

 6 c à s de compote d'abricots
  2 oeufs
 100 g de sucre roux
 1 tasse à thé d'huile d'olive fruitée
 125 g de farine avec levure incorporée
 
 
 Un pot de fromage frais type Philadelphia ou Mascarpone
 2 C à S de sucre glace

Instructions

1

Préchauffez votre four à 180ºC.

2
3

Fouettez les oeufs et le sucre. Incorporez l'huile d'olive peu à peu puis la farine. Ajoutez la compotée d'abricot.

4
5

Versez dans des moules à muffins beurrés.

6

Enfournez 20 minutes. Laissez refroidir puis démoulez.

7
8

Pour le glaçage, fouettez le fromage frais et le sucre glace .Mettez le mélange dans une poche à douille et décorez les cupcakes.

Cupcakes aux abricots

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