Cupcakes au chocolat et à la framboise

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recette Cupcakes au chocolat et à la framboise sucre oeuf farine levure chimique cacao en poudre lait entier chocolat noir chocolat blanc crème fleurette sucre glace colorant alimentaire

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation30 minsCuisson20 minsTemps total50 mins
 50g de beurre
  50g de sucre
  1 oeuf
  60g de farine
  1cc de levure chimique
 2cc de cacao en poudre
 25ml de lait entier
 100g de framboises
 50g de chocolat noir
 50g de chocolat blanc
 300ml de crème fleurette
 15g de sucre glace
 colorant alimentaire
1

Préchauffer le four à 180°.

2
3

Fouetter le beurre avec le sucre. Ajouter l'oeuf et mélangez. Ajouter la farine, la levure, le cacao en poudre et le lait.

4
5

Ajouter les framboises et le chocolat coupé en pépites. Mélanger.

6
7

Verser la préparation dans des moules à muffins beurrés. Enfournez 20 minutes.Laissez refroidir et démoulez.

8
9

Fouettez la crème en chantilly en incorporant le sucre glace et un peu de colorant.

10

Décorez les cupcakes avec la chantilly , une framboise et des amandes effilées.

Ingrédients

 50g de beurre
  50g de sucre
  1 oeuf
  60g de farine
  1cc de levure chimique
 2cc de cacao en poudre
 25ml de lait entier
 100g de framboises
 50g de chocolat noir
 50g de chocolat blanc
 300ml de crème fleurette
 15g de sucre glace
 colorant alimentaire

Instructions

1

Préchauffer le four à 180°.

2
3

Fouetter le beurre avec le sucre. Ajouter l'oeuf et mélangez. Ajouter la farine, la levure, le cacao en poudre et le lait.

4
5

Ajouter les framboises et le chocolat coupé en pépites. Mélanger.

6
7

Verser la préparation dans des moules à muffins beurrés. Enfournez 20 minutes.Laissez refroidir et démoulez.

8
9

Fouettez la crème en chantilly en incorporant le sucre glace et un peu de colorant.

10

Décorez les cupcakes avec la chantilly , une framboise et des amandes effilées.

Cupcakes au chocolat et à la framboise

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