Gâteau groseilles myrtilles framboises

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Ce gâteau tout simple est fourré aux baies groseilles myrtilles framboises, on peut aussi en rajouter d'autres

AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégorieDifficultéFacile
Portions6 portions
Préparation20 minsCuisson45 minsTemps total1 h 5 mins
 150 g de sucre
 150 g de beurre mou
 3 oeufs
 1 sachet de sucre vanillé
 175 g de farine
 1/2 sachet de levure chimique
 80 g d’amandes en poudre
 100 g de groseilles
 100 g de myrtilles
 100 g de framboises
 100 g de chocolat noir
 10 cl de crème liquide
1

Préchauffer le four à 180°C.

3

Nettoyer et préparer les baies.

5

Battre le beurre et le sucre énergiquement, le mélange doit blanchir. Ajouter les oeufs.

6

Incorporer la farine et la levure, le sucre vanillé et l'amande.

8

Ajouter les baies.

10

Beurrer un moule et y répartir la pâte.

13

Enfournez 45 min.

15

Démouler et laisser refroidir le gâteau.

17

Faire fondre le chocolat avec la crème. Napper le gâteau.

Crédit photo : FomaA - Fotolia.com

Ingrédients

 150 g de sucre
 150 g de beurre mou
 3 oeufs
 1 sachet de sucre vanillé
 175 g de farine
 1/2 sachet de levure chimique
 80 g d’amandes en poudre
 100 g de groseilles
 100 g de myrtilles
 100 g de framboises
 100 g de chocolat noir
 10 cl de crème liquide

Instructions

1

Préchauffer le four à 180°C.

3

Nettoyer et préparer les baies.

5

Battre le beurre et le sucre énergiquement, le mélange doit blanchir. Ajouter les oeufs.

6

Incorporer la farine et la levure, le sucre vanillé et l'amande.

8

Ajouter les baies.

10

Beurrer un moule et y répartir la pâte.

13

Enfournez 45 min.

15

Démouler et laisser refroidir le gâteau.

17

Faire fondre le chocolat avec la crème. Napper le gâteau.

Gâteau groseilles myrtilles framboises

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