Gâteau poires noix et cannelle

1.3
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Cette recette de dessert est idéale pour l'automne et l'hiver, délicatement parfumé au miel, cannelle et noix ce sera un délice pour petits et grands.

AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégorieDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation20 minsCuisson35 minsTemps total55 mins
 75g de Beurre mou
 125g de sucre brun
 1 cuillère à café de cannelle en poudre
 2 oeufs
 175g de farine
 1 sachet de levure
 10 cl de lait
 50g de noix
 2 petites poires
 1 cuillère à soupe de miel
1

Préchauffer le four à 180C.

2

Hacher les noix.

3

Peler, épépiner et couper les poires en gros dés.

4

Fouetter le beurre, le sucre et la cannelle, pour obtenir une consistance crémeuse et pâle. Incorporer les oeufs.

5

Ajouter la farine, puis le lait, les poires, les noix et mélanger.

6

Verser la pâte dans un moule beurré.

7

Enfourner 30 à 35 minutes la lame d'un couteau insérée au centre doit en ressortir propre.

8

Sortir le gâteau du four, attendre quelques minutes et badigeonner avec le miel.

Crédit photo : amieanne Flickr

Ingrédients

 75g de Beurre mou
 125g de sucre brun
 1 cuillère à café de cannelle en poudre
 2 oeufs
 175g de farine
 1 sachet de levure
 10 cl de lait
 50g de noix
 2 petites poires
 1 cuillère à soupe de miel

Instructions

1

Préchauffer le four à 180C.

2

Hacher les noix.

3

Peler, épépiner et couper les poires en gros dés.

4

Fouetter le beurre, le sucre et la cannelle, pour obtenir une consistance crémeuse et pâle. Incorporer les oeufs.

5

Ajouter la farine, puis le lait, les poires, les noix et mélanger.

6

Verser la pâte dans un moule beurré.

7

Enfourner 30 à 35 minutes la lame d'un couteau insérée au centre doit en ressortir propre.

8

Sortir le gâteau du four, attendre quelques minutes et badigeonner avec le miel.

Gâteau poires noix et cannelle

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