Gateau renversé au raisin

3.7
(3)

Le gâteau peut se réaliser avec du raisin blanc ou noir, essayez avec du muscat.

AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégorieDifficultéFacile
Portions6 portions
Préparation15 minsCuisson35 minsTemps total50 mins
 Pour la garniture :
 50 g de beurre ramolli
 50 g de cassonade
 1 grappe de raisin blanc
 Pour le gâteau :
 100 g de beurre ramolli
 100 g de sucre en poudre
 100 g de farine
 1 sachet de levure
 1 cuillère à café d’extrait de vanille
 2 œufs.
1

Préchauffer le four à 180 °C.

2

Laver et récupérer les grains de raisin.

3

Fouetter le beurre et le sucre, le mélange doit blanchir.

4

Tapisser les bords et le fond du moule avec le beurre sucré.

5

Disposer les grains de raisin sur le fond.

6

Placer les ingrédients du gâteau dans un saladier et fouetter énergiquement.

7

Verser dans le moule sur le raisin.

8

Enfourner 35 minutes.

9

Laisser reposer pendant 5 minutes, avant de démouler sur une assiette.

Crédit photo : anjelagr - fotolia.com

Ingrédients

 Pour la garniture :
 50 g de beurre ramolli
 50 g de cassonade
 1 grappe de raisin blanc
 Pour le gâteau :
 100 g de beurre ramolli
 100 g de sucre en poudre
 100 g de farine
 1 sachet de levure
 1 cuillère à café d’extrait de vanille
 2 œufs.

Instructions

1

Préchauffer le four à 180 °C.

2

Laver et récupérer les grains de raisin.

3

Fouetter le beurre et le sucre, le mélange doit blanchir.

4

Tapisser les bords et le fond du moule avec le beurre sucré.

5

Disposer les grains de raisin sur le fond.

6

Placer les ingrédients du gâteau dans un saladier et fouetter énergiquement.

7

Verser dans le moule sur le raisin.

8

Enfourner 35 minutes.

9

Laisser reposer pendant 5 minutes, avant de démouler sur une assiette.

Gateau renversé au raisin

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