Gâteau rhubarbe et amandes

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recette du Gâteau rhubarbe amandes farine sucre oeufs creme fraiche desserts recette gateau

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation15 minsCuisson35 minsTemps total50 mins
 500 g de rhubarbe
  50 g d'amandes effilées
  200 g de farine
 125 g de crème fraiche
  100 g de sucre
  1 sachet de levure
  3 oeufs
  sel
1

- Couper la rhubarbe en tronçons de 2 cm

2

- Mélanger la crème et le sucre. Puis ajouter les jaunes d'oeufs

3

- Ajouter ensuite la farine et la levure

4

- Battre les blancs en neiage avec une pincée de sel ; les incorporer délicatement au mélange précédent

5

- Ajouter la rhubarbe

6

- Verser dans un moule pui parsemer d'amandes

7

- Cuire 35 min à 180°C

Ingrédients

 500 g de rhubarbe
  50 g d'amandes effilées
  200 g de farine
 125 g de crème fraiche
  100 g de sucre
  1 sachet de levure
  3 oeufs
  sel

Instructions

1

- Couper la rhubarbe en tronçons de 2 cm

2

- Mélanger la crème et le sucre. Puis ajouter les jaunes d'oeufs

3

- Ajouter ensuite la farine et la levure

4

- Battre les blancs en neiage avec une pincée de sel ; les incorporer délicatement au mélange précédent

5

- Ajouter la rhubarbe

6

- Verser dans un moule pui parsemer d'amandes

7

- Cuire 35 min à 180°C

Gâteau rhubarbe et amandes
IngrédientsInstructions

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