recette Madeleines à l'ananas et à la noix de coco beurre sucre semoule oeufs farine avec levure incorporée
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile 80 g de beurre mou
80 g de sucre semoule
1/2 cuil. à café de sel
2 oeufs
80 g de farine avec levure incorporée
80 g d’ananas
20 g de noix de coco râpé
1
Coupez l'ananas en dés.
2
Mélangez la farine, le sel et le sucre.
3
Incorporez aux jaunes d'oeuf battus.
4
Ajoutez les blancs, battus à la fourchette
5
Incorporez le beurre pommade, les dés d’ananas et la noix de coco
6
Versez dans des moules à madeleines.
7
Faites cuire à 210°C pendant 10 minutes environ.
Ingrédients
80 g de beurre mou
80 g de sucre semoule
1/2 cuil. à café de sel
2 oeufs
80 g de farine avec levure incorporée
80 g d’ananas
20 g de noix de coco râpé
Instructions
1
Coupez l'ananas en dés.
2
Mélangez la farine, le sel et le sucre.
3
Incorporez aux jaunes d'oeuf battus.
4
Ajoutez les blancs, battus à la fourchette
5
Incorporez le beurre pommade, les dés d’ananas et la noix de coco
6
Versez dans des moules à madeleines.
7
Faites cuire à 210°C pendant 10 minutes environ.