Madeleines aux fruits secs et chocolat

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recette Madeleines aux fruits secs et chocolat cacahuètes pistaches noix raisins sec pépites de chocolat oeufs beurre

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation15 minsCuisson10 minsTemps total25 mins
 80 g de beurre mou
 80 g de sucre
 2 oeufs
 80 g de farine avec levure incorporée
 1/2 cuil. à café de sel
 10 g de cacahuètes
 10 g de pistaches non salées
 10 g de noix
 10 g de raisins sec
 20 g de pépites de chocolat noir
1

Hachez les cacahuètes, les pistaches et les noix.

2

Mélangez la farine, le sel et le sucre.

3

Incorporez aux jaunes d'oeuf battus.

4

Ajoutez les blancs, battus à la fourchette

5

Incorporez le beurre pommade,les fruits secs, les raisins et les pépites de chocolat.

6

Versez dans des moules à madeleines.

7

Faites cuire à 210°C pendant 10 minutes environ.

Ingrédients

 80 g de beurre mou
 80 g de sucre
 2 oeufs
 80 g de farine avec levure incorporée
 1/2 cuil. à café de sel
 10 g de cacahuètes
 10 g de pistaches non salées
 10 g de noix
 10 g de raisins sec
 20 g de pépites de chocolat noir

Instructions

1

Hachez les cacahuètes, les pistaches et les noix.

2

Mélangez la farine, le sel et le sucre.

3

Incorporez aux jaunes d'oeuf battus.

4

Ajoutez les blancs, battus à la fourchette

5

Incorporez le beurre pommade,les fruits secs, les raisins et les pépites de chocolat.

6

Versez dans des moules à madeleines.

7

Faites cuire à 210°C pendant 10 minutes environ.

Madeleines aux fruits secs et chocolat

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