Ingrédients pour 4 personnes : 2 blancs d'oeufs 140 gr de sucre en poudre sel
Préparation : 15 mn
Cuisson : 1 heure
Difficulté : Facile
Coût : économique
Préparation :
1) battre les blancs en neige 2 à 3 mn
2) incorporer le sucre en poudre et la pincée de sel, battre les blancs en neige très ferme
3) sur une plaque beurré et fariné, déposer des petits tas de meringue à l'aide d'une poche à douille (à défaut avec une cuillere à soupe)
4) enfouner four chaud TH 1 ou 2, les meringues doivent être seche mais pas colorées, surveiller les bien
Conseils
Les meringues accompagnent bien une glace, napper de chocolat elles sont délicieuses
Ecrit par Quark
Les autres recettes de la Catégorie Cakes génoises marbrés
2 blancs d'oeufs
Ouvre ton salon de thé et devient la meilleure pâtissière
Une sélection des meilleures recettes de cuisine (avec photos) piochées parmi les 20 000 entassées derrière les fourneaux d’un amateur de Bonne Bouffe
Téléchargez le livre des meilleures recettes de Tartes sucrées. Ce livre contient 60 recettes de tartes sucrées pour réaliser une multitude de recettes, utilisant tous les fruits de saison.