recette des Meringues blancs d'oeufs en neige sucre recette dessert accompagnement glace
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile1) battre les blancs en neige 2 à 3 mn
2) incorporer le sucre en poudre et la pincée de sel, battre les blancs en neige très ferme
3) sur une plaque beurré et fariné, déposer des petits tas de meringue à l'aide d'une poche à douille (à défaut avec une cuillere à soupe)
4) enfouner four chaud TH 1 ou 2, les meringues doivent être seche mais pas colorées, surveiller les bien
Les meringues accompagnent bien une glace, napper de chocolat elles sont délicieuses
Ingrédients
Instructions
1) battre les blancs en neige 2 à 3 mn
2) incorporer le sucre en poudre et la pincée de sel, battre les blancs en neige très ferme
3) sur une plaque beurré et fariné, déposer des petits tas de meringue à l'aide d'une poche à douille (à défaut avec une cuillere à soupe)
4) enfouner four chaud TH 1 ou 2, les meringues doivent être seche mais pas colorées, surveiller les bien