Une recette simple à faire avec des abricots frais, mais très bonne aussi avec des abricots au sirop.
AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégorieDessertsDifficultéFacile
Préchauffer le four à 200C.
Beurrer un moule à muffins de 12 trous.
Mélanger la farine et la levure.
Battre les oeufs, puis ajouter le lait, le miel et le beurre. Ajouter la farine.
Mélanger rapidement sans trop travailler.
Laver, dénoyauter et couper les abricots en petits morceaux. Les ajouter à la pâte.
Verser le mélange dans le moule à muffins.
Enfourner 20-25 minutes.
Crédit photo : Simone Vanummissen - fotolia.com
Ingrédients
Instructions
Préchauffer le four à 200C.
Beurrer un moule à muffins de 12 trous.
Mélanger la farine et la levure.
Battre les oeufs, puis ajouter le lait, le miel et le beurre. Ajouter la farine.
Mélanger rapidement sans trop travailler.
Laver, dénoyauter et couper les abricots en petits morceaux. Les ajouter à la pâte.
Verser le mélange dans le moule à muffins.
Enfourner 20-25 minutes.