Ne pas hésiter en saison à utiliser de fruits frais pour ces muffins, fraise, framboises, myrtilles, groseilles.
Dessert idéal pour le café, le thé ou le gouter des enfants.
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacilePréchauffer le four à 180 °.
Beurrer les moules à muffins.
Mélanger la farine, la levure, le sucre en poudre et le sel dans un grand saladier.
Battre les oeufs dans un saladier avec le beurre et le lait. Verser dans le mélange de farine et mélanger, ajouter les fruits rouges, mélanger de nouveau.
Remplir les moules à muffins aux 2/3.
Enfourner environ 20 minutes.
Laisser refroidir et démouler.
Crédit photo :
© sebastien montier - Fotolia.com
Ingrédients
Instructions
Préchauffer le four à 180 °.
Beurrer les moules à muffins.
Mélanger la farine, la levure, le sucre en poudre et le sel dans un grand saladier.
Battre les oeufs dans un saladier avec le beurre et le lait. Verser dans le mélange de farine et mélanger, ajouter les fruits rouges, mélanger de nouveau.
Remplir les moules à muffins aux 2/3.
Enfourner environ 20 minutes.
Laisser refroidir et démouler.
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