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Sauce au caramel au beurre salé
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Sauce au caramel au beurre salé
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Recette Sauce au caramel au beurre salé
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Ingrédient pour 50 personnes: - 60g de beurre salé - 40cl de crème fleurette - 200g de sucre en poudre -
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Difficulté : Facile
Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 0 Cout :Economique
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Préparation
Dans une casserole, verser le sucre avec un filet d'eau. La poser sur feu fort. Quand on obtient un caramel, hors du feu, verser la crème fleurette et le beurre salé. Mélanger. Au besoin, reposer sur feu doux pour bien homogénéiser le tout.
Réserver au réfrigérateur.
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Conseil
Idéal pour accompagner une glace, des fruits, du fromage blanc...
Ecrit par Maud Pineau [Retour] |
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