recette des Bouchées fraise chocolat coulis de fraise beurre oeufs farine chocolat noir recette dessert
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile- Verser le coulis de fraises dans de petits bacs à glaçons et placer dans le congélateur
- Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie.
- Dans un saladier, mélanger les oeufs, le sucre et la farine. Ajouter le chocolat. Mélanger et laisser refroidir
- Verser la pâte dans une plaque silicone de moules à muffins ; les remplir à mi hauteur. Ajouter un glaçon de coulis et recouvrir avec la pâte restante.
- Faire cuire à 190°C pendant 12 minutes.
Prévoir de faire les glaçons de fraise la veille...(avec du coulis ou en mixant des fraises fraiches)
Ingrédients
Instructions
- Verser le coulis de fraises dans de petits bacs à glaçons et placer dans le congélateur
- Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie.
- Dans un saladier, mélanger les oeufs, le sucre et la farine. Ajouter le chocolat. Mélanger et laisser refroidir
- Verser la pâte dans une plaque silicone de moules à muffins ; les remplir à mi hauteur. Ajouter un glaçon de coulis et recouvrir avec la pâte restante.
- Faire cuire à 190°C pendant 12 minutes.