Le Brigadeiro est une confiserie brésilienne typique des fêtes d'anniversaire surtout, pour les enfants, inventée pendant les années 1940 en l'honneur du brigadier Eduardo Gomes, candidat à la présidence
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacileMettre dans une casserole le lait concentré, le beurre et la poudre de cacao.
Cuire à feu moyen en remuant constamment avec une cuillère en bois, jusqu'à ce que la préparation commence à se décoller de la casserole.
Laisser refroidir et réaliser des boules, les rouler dans le vermicelle au chocolat.
Placer dans des caissettes en papier.
Crédits photo :
© beto_chagas - Fotolia.com
Ingrédients
Instructions
Mettre dans une casserole le lait concentré, le beurre et la poudre de cacao.
Cuire à feu moyen en remuant constamment avec une cuillère en bois, jusqu'à ce que la préparation commence à se décoller de la casserole.
Laisser refroidir et réaliser des boules, les rouler dans le vermicelle au chocolat.
Placer dans des caissettes en papier.
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