Carré aux noix

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recette Carré aux noix chocolat beurre sucre vanille liquide œufs farine

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation15 minsCuisson20 minsTemps total35 mins
 200 g de chocolat
 
 200 g de beurre
 
 200 g de sucre
 
 1 cuillère à café de vanille liquide
 
 4 œufs
 
 100 g de farine tamisée
 
 100 g de noix concassées
1

Préchauffer le four thermostat 6/7 (180 à 200°c)

2
3

Faire fondre le chocolat avec une cuillerée à soupe d’eau.

4

Hors du feu, incorporer 200 g de beurre coupé en dés et la vanille.

5
6

Casser les œufs entier dans un saladier, verser le sucre et fouetter soigneusement pour obtenir un mélange mousseux, d’un jaune très pâle.

7

Incorporer le chocolat refroidi , la farine tamisée et les noix concassées.

8
9

Verser dans un moule carré recouvert de papier cuisson.

10

Cuire 20 minutes.

11
12

Une lame piquée dans le gâteau doit ressortir sèche.

13

Laisser refroidir avant de servir.

Ingrédients

 200 g de chocolat
 
 200 g de beurre
 
 200 g de sucre
 
 1 cuillère à café de vanille liquide
 
 4 œufs
 
 100 g de farine tamisée
 
 100 g de noix concassées

Instructions

1

Préchauffer le four thermostat 6/7 (180 à 200°c)

2
3

Faire fondre le chocolat avec une cuillerée à soupe d’eau.

4

Hors du feu, incorporer 200 g de beurre coupé en dés et la vanille.

5
6

Casser les œufs entier dans un saladier, verser le sucre et fouetter soigneusement pour obtenir un mélange mousseux, d’un jaune très pâle.

7

Incorporer le chocolat refroidi , la farine tamisée et les noix concassées.

8
9

Verser dans un moule carré recouvert de papier cuisson.

10

Cuire 20 minutes.

11
12

Une lame piquée dans le gâteau doit ressortir sèche.

13

Laisser refroidir avant de servir.

Carré aux noix

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