recette Cupcakes aux noisettes et au chocolat beurre sucre oeuf farine poudre de noisette cacao
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacilePréchauffez le four à 190°C.
Travaillez le beurre avec une maryse (spatule avec la fin en caoutchouc) pour l’assouplir.
Ajoutez le sucre puis l’œuf en fouettant vigoureusement.
Incorporez la farine, la levure, cacao et la poudre de noisettes. Si la pâte n’est pas assez souple, ajoutez un peu de lait.
Placez la pâte obtenue dans une poche à douille puis emplissez des caissettes ou un moule en silicone.
Enfournez pour 8 minutes à 190°.
Pour le glaçage fouettez le beurre bien mou avec le sucre glace.
Ajoutez la vanille et battez jusqu’à ce que la crème soit lisse.
Mettez dans une poche à douille munie d’une douille cannelée et décorez vos cupcakes.
Pour le glaçage vous pouvez également l'aromatiser au chocolat, café... ce qui vous fait plaisir.
Ingrédients
Instructions
Préchauffez le four à 190°C.
Travaillez le beurre avec une maryse (spatule avec la fin en caoutchouc) pour l’assouplir.
Ajoutez le sucre puis l’œuf en fouettant vigoureusement.
Incorporez la farine, la levure, cacao et la poudre de noisettes. Si la pâte n’est pas assez souple, ajoutez un peu de lait.
Placez la pâte obtenue dans une poche à douille puis emplissez des caissettes ou un moule en silicone.
Enfournez pour 8 minutes à 190°.
Pour le glaçage fouettez le beurre bien mou avec le sucre glace.
Ajoutez la vanille et battez jusqu’à ce que la crème soit lisse.
Mettez dans une poche à douille munie d’une douille cannelée et décorez vos cupcakes.