recette Fondant au chocolat praliné oeufs sucre levure pralin beurre fécule
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacileSéparez les 6 blancs des jaunes d'œufs et blanchissez les jaunes d'oeufs avec le sucre.
Faites cuire le chocolat au bain-marie. Incorporez le chocolat à la préparation ainsi que le pralin, la levure, la fécule et le beurre.
Préchauffez le four th.7 (200 °C).
Montez les blancs en neige et incorporez-les doucement à la préparation.
Beurrez un moule, versez-y la préparation et enfournez pendant 30 min environ.
Agrémentez de sucre glace à la sortie du four.
Ingrédients
Instructions
Séparez les 6 blancs des jaunes d'œufs et blanchissez les jaunes d'oeufs avec le sucre.
Faites cuire le chocolat au bain-marie. Incorporez le chocolat à la préparation ainsi que le pralin, la levure, la fécule et le beurre.
Préchauffez le four th.7 (200 °C).
Montez les blancs en neige et incorporez-les doucement à la préparation.
Beurrez un moule, versez-y la préparation et enfournez pendant 30 min environ.
Agrémentez de sucre glace à la sortie du four.