recette Gâteau aux carottes et chocolat oeufs sucre noisettes citron rhum chocolat noir recette gateau dessert
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacileBattre le sucre, le zeste de citron et les jaunes d'oeufs jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux. Ajouter les carottes râpées, les noisettes, le rhum. Bien travailler la préparation.
Ajouter délicatement les blancs en neige.
Verser la préparation dans un moule beurré et garni de chapelure (beurrer, verser la chapelure et tapoter le moule pour faire tomber l'excédent).
Faire cuire 45 min au four à 180+C (thermostat 6).
Dans une casserole, faire fondre le chocolat. Démouler le gâteau et verser le chocolat dessus.
Réserver au frais.
Ingrédients
Instructions
Battre le sucre, le zeste de citron et les jaunes d'oeufs jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux. Ajouter les carottes râpées, les noisettes, le rhum. Bien travailler la préparation.
Ajouter délicatement les blancs en neige.
Verser la préparation dans un moule beurré et garni de chapelure (beurrer, verser la chapelure et tapoter le moule pour faire tomber l'excédent).
Faire cuire 45 min au four à 180+C (thermostat 6).
Dans une casserole, faire fondre le chocolat. Démouler le gâteau et verser le chocolat dessus.
Réserver au frais.