Gâteau au chocolat et au vin rouge

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recette Gâteau au chocolat et au vin rouge farine sucre vanillé cannelle beurre chocolat noir amer oeufs

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation20 minsCuisson45 minsTemps total1 h 5 mins
 170 g de farine
 un peu de farine pour le moule
 125 g de sucre
 3 oeufs
 50 g de chocolat noir finement râpé
 20 g de poudre de chocolat noir amer
 1 paquet de sucre vanillé
 1 paquet de levure chimique
  65 ml de vin rouge
 un peu de cannelle
 125 g de beurre
 beurre pour le moule
1

Préchauffez le four à th.5/6 (180ºC).

2
3

Mélangez les oeufs entiers, le sucre et le sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

4
5

Ajoutez le beurre fondu et tiède puis incorporez la farine tamisée ainsi que la levure chimique. Incorporez la poudre de cacao et la cannelle.

6
7

Ajoutez le vin rouge et mélangez délicatement afin que la préparation devienne homogène. Puis ajoutez enfin le chocolat noir préalablement râpé à l'aide d'un couteau.

8
9

Beurrez et farinez un moule à manquer, versez la pâte et enfournez pendant 45 min.

Ingrédients

 170 g de farine
 un peu de farine pour le moule
 125 g de sucre
 3 oeufs
 50 g de chocolat noir finement râpé
 20 g de poudre de chocolat noir amer
 1 paquet de sucre vanillé
 1 paquet de levure chimique
  65 ml de vin rouge
 un peu de cannelle
 125 g de beurre
 beurre pour le moule

Instructions

1

Préchauffez le four à th.5/6 (180ºC).

2
3

Mélangez les oeufs entiers, le sucre et le sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

4
5

Ajoutez le beurre fondu et tiède puis incorporez la farine tamisée ainsi que la levure chimique. Incorporez la poudre de cacao et la cannelle.

6
7

Ajoutez le vin rouge et mélangez délicatement afin que la préparation devienne homogène. Puis ajoutez enfin le chocolat noir préalablement râpé à l'aide d'un couteau.

8
9

Beurrez et farinez un moule à manquer, versez la pâte et enfournez pendant 45 min.

Gâteau au chocolat et au vin rouge

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