recette Mousse chocolat citron œufs chocolat noir beurre sucre en poudre
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacileFaites fondre le chocolat, puis ajoutez le beurre et mélangez.
Séparez les jaunes d'œufs des blancs.
Fouettez les jaunes avec le sucre.
Râpez les zestes de citron et ajoutez-les.
Incorporez le chocolat fondu et un filet de jus de citron.
Montez les blancs d'œufs en neige ferme avec une pincée de sel.
Incorporez-les délicatement à la préparation au chocolat.
Répartissez dans des verres. Placez au réfrigérateur.
Ingrédients
Instructions
Faites fondre le chocolat, puis ajoutez le beurre et mélangez.
Séparez les jaunes d'œufs des blancs.
Fouettez les jaunes avec le sucre.
Râpez les zestes de citron et ajoutez-les.
Incorporez le chocolat fondu et un filet de jus de citron.
Montez les blancs d'œufs en neige ferme avec une pincée de sel.
Incorporez-les délicatement à la préparation au chocolat.
Répartissez dans des verres. Placez au réfrigérateur.