Muffins chocolat noisettes

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Un muffin chocolat noisettes parfait pour toute la famille, il n'aura pas le temps de rassir dans votre cuisine.

AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégorieDifficultéFacile
Portions6 portions
Préparation20 minsCuisson20 minsTemps total40 mins
 100g de chocolat noir
 100g de beurre mou
 100 g de sucre en poudre
 2 œufs 75 gr de farine
 50 g de noisettes broyées
 30ml de lait
 1/2 sachet de levure
 50g de pépites de chocolat noir
Matériel :
 Moule à muffins
1

Préchauffer le four à 190°.

2

Beurrer des moules à muffins.

4

Faire fondre 100g de chocolat noir au micro ondes. laisser tiédir.

5

Fouetter le beurre ramolli et le sucre jusqu'à ce qu'il devienne pâle et mousseux.

6

Battre les œufs en omelette.

7

Mélanger la farine et la levure.

8

Ajouter les œufs à la crème au beurre, en fouettant constamment. Ajouter la farine, puis les noisettes et le lait.

9

Incorporer délicatement le chocolat fondu.

10

Remplir les moules à moitié.

11

Parsemer de pépites de chocolat.

12

Recouvrir de pâte.

14

Enfourner 18-20 minutes.

16

Servir décorer de noisettes, chocolat râpé et/ou fondu.

Crédit photo : © Viktor - Fotolia.com

Ingrédients

 100g de chocolat noir
 100g de beurre mou
 100 g de sucre en poudre
 2 œufs 75 gr de farine
 50 g de noisettes broyées
 30ml de lait
 1/2 sachet de levure
 50g de pépites de chocolat noir
Matériel :
 Moule à muffins

Instructions

1

Préchauffer le four à 190°.

2

Beurrer des moules à muffins.

4

Faire fondre 100g de chocolat noir au micro ondes. laisser tiédir.

5

Fouetter le beurre ramolli et le sucre jusqu'à ce qu'il devienne pâle et mousseux.

6

Battre les œufs en omelette.

7

Mélanger la farine et la levure.

8

Ajouter les œufs à la crème au beurre, en fouettant constamment. Ajouter la farine, puis les noisettes et le lait.

9

Incorporer délicatement le chocolat fondu.

10

Remplir les moules à moitié.

11

Parsemer de pépites de chocolat.

12

Recouvrir de pâte.

14

Enfourner 18-20 minutes.

16

Servir décorer de noisettes, chocolat râpé et/ou fondu.

Muffins chocolat noisettes

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