Muffins aux pépites de chocolat

3.8
(4)

Le plus simple et le plus classique des muffins, alterner les pépites de chocolat noir, blanc, au lait.

AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégorieDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation25 minsCuisson20 minsTemps total45 mins
 150 g de pépites de chocolat
 300g de sucre
  4 oeufs entiers
  300g de farine
  8g de levure chimique
  140g de lait
  180g d'huile d'arachide ou de tournesol
  1 pincée de sel fin
1

Faites préchauffer le four à 175°C ( Th 6-7 )

2
3

Dans un saladier, battez un instant le sucre et les oeufs. Ajoutez la farine, la levure et le lait. Mélangez bien puis incorporez l'huile et le sel. Agitez bien avec un fouet à main pour obtenir une pate bien lisse. Incorporez ensuite les pépites de chocolat

4
5

Remplissez les moules avec la pâte. Enfournez et laissez cuire pendant 20 min, ou un peu plus selon votre four. Sans vous bruler, démoulez les muffins encore chauds. Laissez refroidir un moment sur une grille ( si possible ) avant de déguster.

Crédit photo : © Maresol - Fotolia.com

Ingrédients

 150 g de pépites de chocolat
 300g de sucre
  4 oeufs entiers
  300g de farine
  8g de levure chimique
  140g de lait
  180g d'huile d'arachide ou de tournesol
  1 pincée de sel fin

Instructions

1

Faites préchauffer le four à 175°C ( Th 6-7 )

2
3

Dans un saladier, battez un instant le sucre et les oeufs. Ajoutez la farine, la levure et le lait. Mélangez bien puis incorporez l'huile et le sel. Agitez bien avec un fouet à main pour obtenir une pate bien lisse. Incorporez ensuite les pépites de chocolat

4
5

Remplissez les moules avec la pâte. Enfournez et laissez cuire pendant 20 min, ou un peu plus selon votre four. Sans vous bruler, démoulez les muffins encore chauds. Laissez refroidir un moment sur une grille ( si possible ) avant de déguster.

Muffins aux pépites de chocolat

Penser à noter la recette

Cliquez sur une étoile pour noter !

Note moyenne 3.8 / 5. Décompte des votes : 4

Aucun vote pour l'instant ! Soyez le premier à noter cette recette.

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *