Recette Panforte au chocolat
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- 125 g d’amandes grillées
- 125 g de noisettes grillées
- 60 g d’abricots secs
- 60 g d’ananas confit
- 60 g d’écorces d’oranges confites
- 1 cuillere à soupe d'épices en poudre (muscade
- cannelle
- coriandre)
- 100 g de farine
- 2 c. à soupe de cacao en poudre
- 75 g de sucre en poudre
- 175 g de miel
- 60 g de chocolat noir fondu
- 2 c. à café d’extrait de vanille
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Difficulté : Facile
Temps de préparation : 30 min
Temps de cuisson : 1 h
Cout :Economique
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Préparation
couper finement les écorces d'orange, l'ananas confits et les abricots secs
concassés grossièrement les fruits secs
Mélangez les amandes, les noisettes, les abricots, l’ananas, les écorces, la farine, le cacao et les épices.
Dans une casserole faites chauffer le miel et le sucre pour obtenir un caramel très clair.
Versez sur les fruits sec avec quelques gouttes d'extrait de vanille et le chocolat fondu, mélanger rapidement et énergiquement.
Dans un moule à manqué mettre du papier sulfurisé beurré
étalez les fruits secs et cuire à four chaud 40 mn TH 5 160°
démouler une fois froid
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Conseil
Ecrit par ciboulette [Retour] |
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