recette Caçarola Italiana ou pudding italien sucre caramel farine de blé oeufs fromage râpé lait
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacilePréparation du sirop de caramel:
Faire bouillir le sucre avec de l'eau, au point de caramel.
Caramélisée un moule à pudding (avec un trou au milieu) ou autre avec la préparation.
Préparation de la pate:
Mélanger tous les ingrédients, sauf le fromage. Une fois la préparation homogène ajouter le fromage, et versez dans le moule. Cuire au bain marie dans un four préchauffé à 180° pendant environ 1 heure et 20 minutes.
Démouler froid
Ingrédients
Instructions
Préparation du sirop de caramel:
Faire bouillir le sucre avec de l'eau, au point de caramel.
Caramélisée un moule à pudding (avec un trou au milieu) ou autre avec la préparation.
Préparation de la pate:
Mélanger tous les ingrédients, sauf le fromage. Une fois la préparation homogène ajouter le fromage, et versez dans le moule. Cuire au bain marie dans un four préchauffé à 180° pendant environ 1 heure et 20 minutes.
Démouler froid