Cheesecake Cerises Chocolat

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Une alliance de chocolat et cerises avec la tendresse d'un cheesecake, un beau dessert pour recevoir ses amis.

AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégorieDifficultéFacile
Portions6 portions
Préparation20 minsCuisson25 minsTemps total45 mins
 12 biscuits sablés
 50g de beurre fondu
 50g de sucre en poudre
Pour la garniture :
 300g de philadelphia (fromage frais)
 2 oeufs
 50g de sucre en poudre
 Extrait de vanille
 400g de cerise au sirop
 1 tablette de chocolat noir
Matériel :
 6 petits moules à charnière
1

Préchauffer le four à 180C°.

2

Écraser les biscuits, mélanger avec le beurre et le sucre.

3

Déposer une couche en fond de chaque moule.

4

Fouetter les œufs et le sucre, ajouter le fromage et quelques gouttes d'extrait de vanille.

5

Répartir dans les moules.

6

Enfourner 25 minutes environ. Laisser refroidir

7

Égoutter les cerises et recouvrir les cheesecake.

8

Râper du chocolat noir sur les cerises.

9

Servir frais.

Crédit photo : © ld1976 - Fotolia.com

Ingrédients

 12 biscuits sablés
 50g de beurre fondu
 50g de sucre en poudre
Pour la garniture :
 300g de philadelphia (fromage frais)
 2 oeufs
 50g de sucre en poudre
 Extrait de vanille
 400g de cerise au sirop
 1 tablette de chocolat noir
Matériel :
 6 petits moules à charnière

Instructions

1

Préchauffer le four à 180C°.

2

Écraser les biscuits, mélanger avec le beurre et le sucre.

3

Déposer une couche en fond de chaque moule.

4

Fouetter les œufs et le sucre, ajouter le fromage et quelques gouttes d'extrait de vanille.

5

Répartir dans les moules.

6

Enfourner 25 minutes environ. Laisser refroidir

7

Égoutter les cerises et recouvrir les cheesecake.

8

Râper du chocolat noir sur les cerises.

9

Servir frais.

Cheesecake Cerises Chocolat

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