recette Clafoutis aux kumquats crème liquide poudre d'amande oeufs marrons glacés
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile 36 kumquats
200 g de sucre
20 cl de crème liquide
60 g de poudre d'amande
6 oeufs
60 g de beurre fondu
quelques marrons glacés
Pour le sirop :
200 g de sucre
50 cl d'eau
1
Préchauffez le four à 180°C.
2
Faites un sirop avec le sucre et l'eau.
3
Coupez les kumquats en deux.
4
Pochez-les 10 min dans le sirop.
5
Mettez-les dans 6 plats à four beurrés et nappés de crème de marrons.
6
7
Fouettez la crème liquide avec le sucre, la poudre d'amandes, les oeufs et le beurre fondu. Versez sur les kumquats.
8
Enfournez 10 min .
Ingrédients
36 kumquats
200 g de sucre
20 cl de crème liquide
60 g de poudre d'amande
6 oeufs
60 g de beurre fondu
quelques marrons glacés
Pour le sirop :
200 g de sucre
50 cl d'eau
Instructions
1
Préchauffez le four à 180°C.
2
Faites un sirop avec le sucre et l'eau.
3
Coupez les kumquats en deux.
4
Pochez-les 10 min dans le sirop.
5
Mettez-les dans 6 plats à four beurrés et nappés de crème de marrons.
6
7
Fouettez la crème liquide avec le sucre, la poudre d'amandes, les oeufs et le beurre fondu. Versez sur les kumquats.
8
Enfournez 10 min .