Ingrédients pour 6 personnes : 1 kg de mirabelles dénoyautées 100 g d'amandes effilées 200 g de sucre 2 cuillères à soupe de maïzena 4 oeufs 250 g de mascarpone
Préparation :
Laver puis dénoyauter les mirabelles.
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Mélanger sucre, amandes et maïzena. Ajouter les oeufs fouettés, puis le mascarpone. Bien mélanger.
Verser la préparation dans un plat allant au four, puis répartir les mirabelles par dessus.
Laisser cuire 20 mn, le plat doit être légèrement doré
Ecrit par ciboulette
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