recette Crème caramel et orange oeufs crème sucre caramel liquide gousse de vanille Grand Marnier
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacilePeler une orange. Garder la peau et couper de fines lamelles.
Faire chauffer la crème avec la gousse de vanille, le sucre et le Grand Marnier.
hors du feu ajouter les oeufs et battre le mélange
Faire du caramel avec de l'eau et du sucre et ajouter les lamelles d'orange.
Beurrer vos moules individuels, ajouter le caramel et la crème.
Faire cuire à bain-marie et laisser refroidir 24 heures.
Ingrédients
Instructions
Peler une orange. Garder la peau et couper de fines lamelles.
Faire chauffer la crème avec la gousse de vanille, le sucre et le Grand Marnier.
hors du feu ajouter les oeufs et battre le mélange
Faire du caramel avec de l'eau et du sucre et ajouter les lamelles d'orange.
Beurrer vos moules individuels, ajouter le caramel et la crème.
Faire cuire à bain-marie et laisser refroidir 24 heures.