Recette Crème au caramel
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Ingrédient pour 4 personnes:
- 1/2 litre de lait
- 3 oeufs
- 170 gr de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 càs de maizéna
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Difficulté : Facile
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 25 min
Cout : économique
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Préparation
Dans un saladier mélangez 70 gr de sucre, la maizéna et les oeufs, bien mélanger la préparation doit blanchir
préparer le caramel avec le restant de sucre et une cuillère d'eau (faites un caramel blond)
dans des ramequins ou un plat à soufflé versez un fond de caramel
faire bouillir le lait avec le sucre vanillé
versez le lait sur le mélange oeufs sucre en remuant vigoureusement
versez la creme dans les ramequins caramélisés
faites cuire au four, au bain marie 25 mn TH 5
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Conseil
Ecrit par Quark [Retour] |
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