Crème à la lavande

0
(0)

recette Crème à la lavande jaunes d'oeufs lait sirop de lavande maïzena sucre

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation10 minsCuisson5 minsTemps total15 mins
 6 jaunes d'oeufs
 
 1 litre de lait
 
 200 gr de sucre
 
 65 gr de maïzena
 
 5 càs de sirop de lavande
1

Réservez 1/2 verre de lait.

2

Mettre dans la casserole le lait , le sucre et le sirop de lavande.

3

Délayez avec une cuillère en bois et faites bouillir. Retirer du feu à l'ébullition.

4
5

Prendre le 1/2 verre de lait et ajoutez la maizena et mélangez.

6
7

Fouetter les oeufs en omelette et ajoutez les au lait chaud et faites chauffer à feu doux.

8

Ajoutez doucement le 1/2 verre de lait avec la maïzena , mélanger bien et laissez épaissir.

9
10

Versez la crème dans les ramequins et laissez reposer.

11
12

Quand la crème est refroidit mettre au frais jusqu'au moment de servir.

Au moment de servir saupoudrez la crème avec du sucre et faites bruler avec votre chalumeau ou le grill du four.

Ingrédients

 6 jaunes d'oeufs
 
 1 litre de lait
 
 200 gr de sucre
 
 65 gr de maïzena
 
 5 càs de sirop de lavande

Instructions

1

Réservez 1/2 verre de lait.

2

Mettre dans la casserole le lait , le sucre et le sirop de lavande.

3

Délayez avec une cuillère en bois et faites bouillir. Retirer du feu à l'ébullition.

4
5

Prendre le 1/2 verre de lait et ajoutez la maizena et mélangez.

6
7

Fouetter les oeufs en omelette et ajoutez les au lait chaud et faites chauffer à feu doux.

8

Ajoutez doucement le 1/2 verre de lait avec la maïzena , mélanger bien et laissez épaissir.

9
10

Versez la crème dans les ramequins et laissez reposer.

11
12

Quand la crème est refroidit mettre au frais jusqu'au moment de servir.

Crème à la lavande

Penser à noter la recette

Cliquez sur une étoile pour noter !

Note moyenne 0 / 5. Décompte des votes : 0

Aucun vote pour l'instant ! Soyez le premier à noter cette recette.

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *