Recette Flan aux poires
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Ingrédient pour 4 personnes:
- 4 poires
- 50 g de farine
- 3 oeufs
- 50 g de sucre
- 1/2 L de lait
- 40 g de beurre
- 1 gousse de vanille
- 1/2 cuil. à café de cannelle en poudre
- 1 pincée de sel.
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Difficulté : Facile
Temps de préparation : 20 mn
Temps de cuisson : 35 mn
Cout : économique
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Préparation
1) laver, éplucher et épépiner les poires
2) couper les poires en tranches.
3) disposer au fond d'un moule ou un plat à gratin beurré
4) battre les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
5) ajouter la farine, la cannelle et le sel, bien mélanger.
6) faites chauffer le lait avec la gousse de vanille fendue en deux, pour qu'il soit tiède, mélanger le.
7) verser sur les poires
8) enfourner à 210°C th6 35 mn.
servir froid
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Conseil
Ecrit par Quark(administrateur) [Retour] |
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