recette Flan au kiwi lait crème liquide agar-agar
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile 8 kiwis
50g de sucre
100 ml de lait
50 ml de crème liquide
1 cc d'agar-agar
1
Pelez les kiwis et mixez-les avec le sucre.
2
3
Délayez l'agar-agar dans le lait et la crème. Faites chauffer 1 minute. Ajoutez la purée de kiwi et mélangez.
4
5
Versez la préparation dans des ramequins.
6
Placez au réfrigérateur et servez frais.
Ingrédients
8 kiwis
50g de sucre
100 ml de lait
50 ml de crème liquide
1 cc d'agar-agar
Instructions
1
Pelez les kiwis et mixez-les avec le sucre.
2
3
Délayez l'agar-agar dans le lait et la crème. Faites chauffer 1 minute. Ajoutez la purée de kiwi et mélangez.
4
5
Versez la préparation dans des ramequins.
6
Placez au réfrigérateur et servez frais.